生物科學門戶網站
BIO1000.COM

核桃在早期研究中顯示出對潰瘍性結腸炎的保護作用

根據康涅狄格州健康與德克薩斯A&M大學研究人員的一項新研究,核桃消費可以提供針對潰瘍性結腸炎的保護。

通過其複雜的天然化合物和植物化學物質,核桃已被證明可提供多種健康益處,包括防止炎症和結腸癌。

發表在Nutrients雜志上的一項小鼠研究的最新發現發現,核桃的消費也可以防止實驗誘導的潰瘍性結腸炎。

溃疡性结肠炎是一种炎症性肠病(IBD),其特征在于胃肠道的慢性炎症。根据美国疾病控制中心的数据,2015年,估计有300万美国成年人被诊断患有IBD - 克罗恩病或溃疡性结肠炎。

目前的研究由医学教授Daniel Rosenberg博士和UConn Health分子肿瘤学中心助理教授Masako Nakanishi领导,评估了核桃膳食补充剂在结肠炎模型中的作用,结肠炎模型中诱发了结肠粘膜损伤。由溃疡剂葡聚糖硫酸钠。在研究中,核桃占日常饮食的14% - 相当于人类的20至25个核桃。

當小鼠給予核桃約兩周時,它們在潰瘍性結腸炎發作期間對其結腸的損傷要小得多,並且在核桃補充後結腸粘膜的修複過程似乎增強。該過程被稱爲核桃攝取對結腸的預處理。雖然無法確定預處理結腸是否抵抗最初的潰瘍性(潰瘍誘導)損傷或促進損傷的修複,但核桃處理小鼠的損傷程度遠遠低于未處理的小鼠。老鼠。

此外,当评估粪便流和组织中代谢物的变化时 - 在喂食核桃两周后 - 观察到许多变化。由德克萨斯A&M大学助理研究科学家Cory Klemashevich进行的这项额外发现显示了代谢物的一些变化,这些变化可能是进一步了解核桃如何代谢和在结肠中起作用的关键。

“我们正在继续努力了解这些代谢变化是否是保护的一部分,”罗森伯格说。“我们并不是说患有溃疡性结肠炎的人会在活跃的火炬之间保持大核桃饮食。但是,我们希望我们能够确定核桃中的活性化合物 - 营养成分,植物化学物质 - 能够起到保护作用。 “

正在进行更多研究以了解对人类的影响。目前,罗森伯格的实验室正在进行由博士后研究员Bruno S. Lemos进行的临床试验。在预定的结肠镜检查之前,参与者每天消耗两盎司的核桃,持续三周。将分析它们的代谢物和肠道微生物群,并评估它们的生物标志物。

鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅爲傳播更多信息之目的,如作者信息標記有誤,請第一時間聯系我們修改或刪除,多謝。